Europamästerskapet i strandhandboll 2021 hölls i Varna , Bulgarien från 13 till 18 juli 2021. Turneringen hölls i Varnas South Beach-område, där fyra banor fanns. Alla resultat, scheman och nyheter angående EHF Beach Handball EURO finns på beacheuro.eurohandball.com.
Herrtävlingen startar i den preliminära omgången med arton lag, uppdelade i två grupper om fem och två grupper om fyra. De tre bästa lagen i varje grupp går vidare till huvudomgången där de delas upp i två grupper om sex, medan fjärde och femte lag skickas till tröstomgången i två grupper om tre. De fyra bästa lagen i varje grupp i huvudomgången går vidare till kvartsfinaler följt av semifinaler och finaler. Lag som eliminerats i huvudomgången fortsätter att spela mot lag från tröstomgången. Matcher spelas om alla arton tillgängliga platser. Grupper i den preliminära omgången spelar en round-robin , medan de i huvudomgången endast spelar mot lag som de inte har spelat tidigare, eftersom resultaten från den preliminära omgången förs fram till huvudomgången endast i matcher med lag som har Avancerad.
Damtävlingen startar i den preliminära omgången med sjutton lag, uppdelade i en grupp om fem och tre grupper om fyra. De tre bästa lagen i varje grupp går vidare till huvudomgången där de delas upp i två grupper om sex, medan fjärde och femte lag skickas till tröstomgången i enstaka grupper om fem. De fyra bästa lagen i varje grupp i huvudomgången går vidare till kvartsfinaler följt av semifinaler och finaler. Lag som eliminerats i huvudomgången fortsätter att spela mot varandra. Matcher spelas om alla sjutton tillgängliga platser. Grupper i den preliminära omgången spelar en round-robin , medan de i huvudomgången endast spelar mot lag som de inte har spelat tidigare, eftersom resultaten från den preliminära omgången förs fram till huvudomgången endast i matcher med lag som har Avancerad.
Matcher spelades i set, det lag som vinner två set vinner en match. När lagen är lika poängmässigt är resultatet head-to-head avgörande.
Efter att Europeiska handbollsförbundet (EHF) bötfällt det norska damlaget för att de bär shorts som herrlaget istället för den obligatoriska bikinibyxan , sa EHF att de skulle donera det belopp som det norska laget betalade "till en stor internationell idrottsstiftelse som stöder jämställdhet för kvinnor och flickor inom sport." Den amerikanska sångerskan Pink sa att hon erbjöd sig att betala böterna.