Donald Zilversmit

Donald Zilversmit
Född	( 1919-07-11 ) 11 juli 1919 Hengelo , Nederländerna
dog	16 september 2010 (2010-09-16) (91 år) Canton, Massachusetts
Alma mater	University of California, Berkeley
Känd för	Studie av kost, hjärt-kärlsjukdom och aterogenes
Utmärkelser	National Academy of Sciences
Vetenskaplig karriär
Fält	Näringsbiokemist
institutioner	Cornell University

Donald Berthold Zilversmit (11 juli 1919 – 16 september 2010) var en holländsk född amerikansk näringsbiokemist, forskare och utbildare. Han tillbringade mycket av sin karriär vid Cornell University som professor vid avdelningen för näringsvetenskaper.

Zilversmit föddes i Hengelo , Nederländerna , son till Herman och Elizabeth (DeWinter) Zilversmit. Han började studier vid Utrechts universitet men flydde före den tyska invasionen i andra världskriget . Han kom till USA 1939 för att avsluta sina studier vid University of California, Berkeley (BS, 1940, Ph.D. 1948). Han gick med i en holländsk brigad under kriget.

Han gifte sig med Kitty Fonteyn 1945. Hon skrev om sin gömda tid och deras separation under den nazistiska ockupationen i Yours Always, A Holocaust Love Story . De har tre döttrar.

Han var på fakulteten vid University of Tennessee Medical College från 1948 till 1966. Han fick ett Career Investigator Award från American Heart Association 1959. Zilversmit gick med i fakulteten vid Cornell's Graduate School of Nutrition 1966 och stannade kvar till pensioneringen 1990.

Han tilldelades en hedersexamen från Utrecht University 1980 och valdes in i National Academy of Sciences 1989.

Zilversmit skrev eller var medförfattare till över 300 publikationer och gjorde stora bidrag till förståelsen av sambandet mellan kost och hjärt-kärlsjukdom . Han bidrog i hög grad till förståelsen av aterogenes , inklusive grundläggande mekanismer i lipidtransport och utbyte. Han var med och grundade Journal of Lipid Research .

Han dog den 16 september 2010 i Canton, Mass.