Dassault (efternamn)
Dassault är ett franskt efternamn.
Lista över personer med efternamnet
- Darius Paul Dassault (1882–1969), fransk general
- Laurent Dassault (född 1953), fransk miljardär affärsman
- Marcel Dassault (1892–1986), fransk ingenjör och industriman
- Olivier Dassault (1951–2021), fransk politiker och miljardäraffärsman
- Serge Dassault (1925–2018), fransk ingenjör, affärsman och politiker
- Thierry Dassault (född 1957), fransk miljardär affärsman
- Victor Habert-Dassault (född 1992), fransk politiker