D-värde (mikrobiologi)
Inom mikrobiologi , i samband med en steriliseringsprocedur , är D -värdet eller decimalreduktionstiden (eller decimalreduktionsdosen ) den tid (eller dosen av ett antimikrobiellt läkemedel ) som krävs, vid ett givet tillstånd (t.ex. temperatur ) eller en uppsättning villkor , för att uppnå en logreduktion , det vill säga att döda 90 % (eller 1 log) av relevanta mikroorganismer . Ett D-värde betecknas med stor bokstav "D". Efter en exponeringstid på 1 D skulle alltså endast 10 % av de organismer som ursprungligen fanns i en mikrobiell koloni finnas kvar. Termen har sitt ursprung i bedömningar av mikrobers termiska motstånd och i termisk dödtidsanalys ; emellertid har den nu analoga användningsområden i andra tillämpningar för mikrobiell resistens och dödsfrekvens, såsom för etylenoxid och strålbehandling .
Detaljer
Användningen av D-värden bygger på antagandet att förfarandet i fråga gör att antalet levande mikroorganismer sönderfaller exponentiellt . Ur detta perspektiv kan D-värden förstås som ungefär analoga med halveringstider för radioaktiva ämnen, men en halveringstid innebär en minskning med 50 % snarare än 90 %. Halveringstiden är faktiskt ungefär 30 % ( log 10 2 ≈ 30,103 % ) av D-värdet, så om D = 10 minuter kommer antalet levande mikroorganismer att halveras på cirka 3 minuter.
I allmänhet kommer varje parti av en steriliseringsresistent organism att ha sitt eget specifika D-värde. Att bestämma ett D-värde kräver ett experiment, men ger endast D-värdet under de specifika förhållandena för det experimentet. D-värden är unika för förhållandena i den miljö som bakterierna för närvarande finns i.
I samband med termisk analys är det typisk praxis att skriva "D" med en indikation på temperatur. Till exempel, givet en hypotetisk organism som reduceras med 90 % efter exponering för temperaturer på 150° C under 20 minuter, skulle D-värdet skrivas som D 150C = 20 minuter. I USA anges temperaturen vanligtvis i grader Fahrenheit ; en notation som D230 bör förstås som D230F ( D110C ) . När man beskriver D-värde generellt för vilken temperatur som helst, som i rubriken i en tabell, är en vanlig förkortning D T (där T står för temperaturen), där specifika värden för T kan anges på annat håll. En numerisk sänkning kan också användas för att indikera någon annan minskningsnivå än 90 %; till exempel anger D 10 den tid som krävs för en 10 % reduktion.
D-värden används ibland för att uttrycka ett desinfektionsmedels effektivitet när det gäller att minska antalet mikrober som finns i en given miljö.