Comité Interprofessionnel du vin de Champagne
Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne ( CIVC) är en organisation som grupperar aktörerna inom champagneproduktionen och handeln - odlare, kooperativ och köpmän - under regeringens ledning.
Den har till uppgift att organisera och kontrollera produktionen, distributionen och marknadsföringen av champagneviner samt bedriva forskning. Fram till 1990 satte den priset på druvor och ingriper fortfarande för att reglera skördens storlek och för att begränsa produktionen av vin för att upprätthålla marknadspriserna.
En av CIVCs framträdande aktiviteter är att skydda namnet Champagne, som är en skyddad ursprungsbeteckning samt ett mycket värdefullt varumärke . CIVC tar snabbt till rättstvister vid all icke-auktoriserad användning av Champagnenamnet.
CIVC bedriver även aktiviteter i andra länder för att utbilda konsumenter och ha nationell representation för att skydda Champagnenamnet. Ett exempel är Champagne Bureau (tidigare Office of Champagne) i USA .
Historia
CIVC grundades den 12 april 1941, medan Tyskland ockuperade Champagne och andra delar av Frankrike under andra världskriget . Eftersom ockupationen innebar rekvisitioner och strikt kontroll av handeln, både av ockupationsmakten och Vichyregimen, såg champagneproducenterna ett behov av att presentera en enhetlig front för tyskarna. Robert-Jean de Vogüé, som ledde Moët & Chandon , tog initiativet och blev den person som utsågs av CIVC att förhandla med tyskarna.
CIVC har fungerat som en modell för Comité Interprofessionnel -organisationer som skapats i andra franska vinregioner, och även för Consorzio i Italien och Consejo Regulador i Spanien.
Se även
externa länkar
| Allmän | |
|---|---|
| Nationalbibliotek | |
| Övrig | |
