Chenoys
Chenoy's ( franska : Chenoys ) är en judisk delikatessbutik och restaurang som först öppnade i Montreal , Quebec , 1936. Dess ursprungliga anspråk på berömmelse var att erbjuda en smörgås med rökt kött i Montreal-stil . Chenoy's öppnade först i den gamla judiska stadsdelen på Main, nära Rue Marie-Anne. Den äldsta kvarvarande Chenoys deli finns i Dollard-des-Ormeaux som öppnades 1974 av Morty Chenoy och bröderna Nick och Costa Sigounis.
Historia
Precis som andra stora Montreal-deliser ( Schwartz's , Dunn's ), öppnade Chenoy's först i det gamla judiska kvarteret på Main ( Saint Laurent Boulevard ), nära Rue Marie-Anne. När tiderna förändrades, skulle delikatessbutiken flytta och bli franchise. Från Chenoys historia:
"...1936 förlorade vi nyckeln...
Den ursprungliga (4) "Chenoy Boys" hade gjort Deli rätt sedan 1936. Vår historia börjar i en liten lokal på St. Laurent Boulevard... nu över 75 år senare visar vi fortfarande ut vårt berömda rökt kött från alla delar av staden!
Deras specialitet var rökt kött, men de nya ägarna har inte slutat med det!... från bacon och ägg till filet mignon... Chenoys är platsen att ta en bit av vad du än vill.
Det enda problemet är att 1936 tappade vi nyckeln... så vi har arbetat 25 timmar om dagen, 365 dagar om året sedan dess för att hjälpa dig!
Illustrationen på omslaget visar den ursprungliga platsen för Deli Chenoys 1936, då belägen på St. Laurent Boulevard, nära Marianne Street. Från dess ödmjuka ursprung till modern tid har vår framgång gått genom flera decennier och generationer, men en sak har förblivit densamma...."
Chenoy's skulle senare ägna sig åt delikatessbutiker i Lasalle, Quebec , på 7660 Newman Boulevad; i Brossard , på Taschereau Boulevard ; och i Chomedey , i Laval , på Boulevard Curé-Labelle , har stängt sedan 2017. Den sista familjemedlemmen som var ägare var avlidne Mortimer (Morty) Chenoy.
A Chenoys franchise öppnade i Gatineau 1997 på Boulevard de l'Hôpital, i Complexe Lumière (alias "Cinema 9"). Det stängdes 2019 och omprofilerades som en del av Nickels delikatesskedja.
Restauranger
Den äldsta kvarvarande Chenoys deli finns i Dollard-des-Ormeaux , på Boulevard Saint-Jean, som öppnades 1974 av Morty Chenoy och bröderna Nick och Costa Sigounis.
Morty sålde tillbaka sin hälften av verksamheten till familjen Sigounis i mitten av 1980-talet. Inte långt efteråt fick han diagnosen Alzheimers sjukdom . Morty gick bort den 22 januari 1999.
2015 sattes restaurangbyggnaden upp eller såldes, men familjen Sigounis har uppgett att de planerar att behålla den landmärke delikatessbutiken på Västön . Från och med 2020 är det de enda Chenoys som är kvar i drift. Byggnaden i Chomedey på Quebec Route 117 finns inte längre.
