Centaury

Centaury är ett vanligt namn för flera växter och kan syfta på:

• Centaurea , ett släkte i Asteraceae som innehåller arter som ibland kallas centaury
• Centaurium , ett släkte i Gentianaceae som innehåller arter som vanligtvis kallas centaury
  • Gyrandra , ett släkte som tidigare ingick i Centaurium, med arter som vanligtvis kallas centaury
  • Schenkia , ett släkte som tidigare ingick i Centaurium, med arter som vanligtvis kallas centaury
  • Zeltnera , ett släkte från den nya världen som tidigare ingick i Centaurium, med arter som vanligtvis kallas centaury
• Cheirolophus crassifolius , en art i Asteraceae allmänt känd som maltesisk centaury
• Sabatia , ett släkte från den nya världen i Gentianaceae som innehåller arter som ibland kallas centaury