Carnegie School of Home Economics

Adress till
Carnegie School of Home Economics
211 Durban och High Street

Georgetown

Guyana
Information
Tidigare namn Carnegie handelsskola
Skoltyp Offentlig , Handelsskola
Etablerade 1933
Utbildningsmyndighet Utbildningsministeriet, Guyana
Rektor Sharmaine Marshall
Hemsida carnegieguyana.com
Senast uppdaterad: 2021-03-21

Carnegie School of Home Economics (CSHE) är en handelsskola inom tjänstesektorn i Guyana .

CSHE utbildar 1 200 personer årligen, inklusive utbildning i den privata sektorn. Skolan tar emot 250 del- och heltidsstudenter och tar examen varje år.

Historia

CSHE grundades 1933 som Carnegie Trade School på ett bidrag från Carnegie Trust . Skolan grundades för att uppmuntra sysselsättning för kvinnor. 1937 överläts skolverksamheten till staten och fram till 1958 drev skolan ett kommersiellt företag för att producera uniformer för statligt anställda samt cateringverksamhet. 1957 ändrades namnet till Carnegie School of Home Economics för att avskaffa monikern som handelsskola exklusivt för kvinnor, eftersom män också antogs till skolan. På 1960-talet erbjöd CSHE också lärarutbildning, men hanteras nu av Cyril Potter College of Education . 1978 utvecklades en hantverksinstitution för att förbättra hantverksproduktionens ekonomiska bärkraft.

På 1970-talet utökades cateringtjänsterna och restaurangen Hibiscus öppnades för att ge en kulinarisk utbildning för allmänheten. 2016 kopplades skolan till höghastighetsinternet.

Program

Catering och gästfrihet

Catering och gästfrihet är skolans flaggskeppsprogram.

CSHE samarbetade med Newrest, ett internationellt cateringföretag, för att tillhandahålla expertis för Guyanas behov av mattjänster relaterade till den växande oljesektorn. Off-shore cateringtekniker har också behandlats genom partnerskap inom oljeindustrin.

Roraima Duke Lodge samarbetade med CSHE för att tillhandahålla slutlig utvärdering av elever i det kulinariska programmet.

Certifikatprogram

Skolan erbjuder många certifikat och korttidskurser. 2012 startade skolan en certifikatkurs i kommersiell matlagning och allmän kosmetologi. 2019 startade skolan ett program inriktat på äldreomsorg. De har även erbjudit kurser i bartending.

Receptionsdrift, hushållning, resortledning, gästfrihetsförvaltning och hälso- och sjukvård är de mest eftertraktade områdena för akademiker.

Uppsökande

CSHE har representerat Guyanas livsmedels- och tillverkningsindustri på CARIFESTA och Guyexpo.

Rice Essequiba var en maträtt skapad av skolan som har blivit en del av det lokala köket.

Offentliggörande

  •   Vad lagas i Guyana . Carnegie School of Home Economics, Macmillan Caribbean, 2004. ( ISBN 9781405013130 ​​)

Se även

  1. ^ "Carnegie blir Guyanas första gästfrihetsinstitut" . Stabroek News . 2013-12-13 . Hämtad 2021-03-20 .
  2. ^ "Relevansen av Carnegie School of Home Economics förblir oförminskad" . Stabroek News . 2019-05-24 . Hämtad 2021-03-20 .
  3. ^ "Carnegie skolar av hemkunskap" . education.gov.gy . Hämtad 2021-03-20 .
  4. ^ "Carnegie School of Home Economics ... Förbättring av livskvaliteten för de som söker en andra chans" . Kaieteur Nyheter . 2013-03-24 . Hämtad 2021-03-20 .
  5. ^ a b "Carnegie skolar av hemkunskap på åttio" . Stabroek News . 2013-04-10 . Hämtad 2021-03-20 .
  6. ^ "Lagstadieskolor får höghastighetsinternet" . Stabroek News . 2016-09-18 . Hämtad 2021-03-20 .
  7. ^ "Carnegie flyttar för att utveckla gästfrihetserbjudanden" . Stabroek News . 2021-03-07 . Hämtad 2021-03-20 .
  8. ^ Nyaste. "Partnerskap mellan Newrest Guyana och Carnegie School of Home Economics" . Nyaste . Hämtad 2021-03-20 .
  9. ^ "16 Guyanese nu utrustade med kulinariska färdigheter för offshore catering" . OilNow . 2017-11-16 . Hämtad 2021-03-20 .
  10. ^ "Carnegie-examinerade lagar mat till en storm på Roraima Duke Lodge" . Stabroek News . 2016-03-25 . Hämtad 2021-03-20 .
  11. ^ "Carnegie School of Home Economics lägger till äldreomsorg till sin läroplan" . Guyana krönika . Hämtad 2021-03-20 .
  12. ^ a b "Carnegie som flyttar för att utveckla gästfrihetserbjudanden" . Stabroek News . 2021-03-07 . Hämtad 2021-03-20 .
  13. ^ "$4M gästfrihetsskolaprojekt sätter en ny utmaning för Carnegie" . Stabroek News . 2014-05-02 . Hämtad 2021-03-20 .
  14. ^ Chabrol, Denis (2020-01-23). "Turismorgan utnyttjar Carnegie School när oljesektorn fyller hotellrum" . Demerara Waves Online News- Guyana . Hämtad 2021-03-20 .
  15. ^ "Carifesta XII kulturmarknad saknade karibisk verve" . Stabroek nyheter . 2015-09-09 . Hämtad 2021-03-20 .
  16. ^ "Ekologisk mat och hälsokost är "i-grejen" på GuyExpo" . Stabroek nyheter . 2012-09-28 . Hämtad 2021-03-20 .
  17. ^ "Carnegie: att fortsätta traditionen av kulinariskt konstnärskap" . Stabroek News . 2009-04-19 . Hämtad 2021-03-20 .
  18. ^   Ekonomi, Carnegie School of Home (2004). Vad lagas i Guyana . Macmillan Karibien. ISBN 978-1-4050-1313-0 .
Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Carnegie_School_of_Home_Economics&oldid=1100715192 "