Camaraou noir

Camaraou noir är en röd fransk druvsort som historiskt odlades i sydvästra Frankrike men som nu är mer utbredd i den spanska vinregionen Galicien där den är känd som Espadeiro . Men trots sin spanska synonym har Camaraou noir inget förhållande till den portugisiska vindruvan Espadeiro som används för att göra röda Vinho Verde . Druvan kan ha en viss relation till Jurançon och Béarn vindruvan Camaralet de Lasseube som också är känd som Camaraou blanc men DNA-analys har visat att de två sorterna är distinkta och inte färgmutationer av den ena eller den andra.

Historia

Jurançon-regionen som ligger i departementet Pyrénées-Atlantiques där Camaraou noir historiskt har odlats.

Ampelografer tror att namnet Camaraou härstammar från det bearnesiska ordet camarau som i sin tur kan ha härlett sig från det gasconiska ordet cama som betyder "ben, stam" och kan vara en referens till vinodlingsmetoder att odla vinrankor upp i träd som spaljé . En annan möjlighet är att namnet har en viss koppling till kommunen Camalès som ligger i departementet Hautes-Pyrénées i sydvästra Frankrike.

Ett dokument från sent 1700-tal visar att en Camarau- druva odlades i departementet Pyrénées-Atlantiques , franska Baskien och i País Vasco- regionen i norra Spanien, men beskrivningen av dessa druvor verkar tyda på att det var mer sannolikt den vita Camaraou blanc (Camaralet de Lasseube) druva. Det första omnämnandet som definitivt var av Camaraou noir var i Viala & Vermorels katalog över druvsorter producerade från 1901 till 1910 av de franska ampelograferna Pierre Viala och Victor Vermorel.

Vinodling

Historiskt har Camaraou noir-rankor tränats för att växa upp trädstammar för stöd. Detta är en gammal vinodling som går tillbaka till romartiden men som fortfarande används i vissa delar av världen, till exempel i Minho-regionen ( bilden) där Vinho Verde produceras.

Camaraou noir är en senmognad sort som kan vara mycket kraftig och högavkastande om den inte hålls i schack genom vinterbeskärning eller grönskörd . Vinrankan tenderar att producera små bär men som en del av mycket stora, kompakta kluster som kan vara mottagliga för olika vinodlingsrisker som mögel . Traditionellt tränas Camaraou noir upp trädstammar, en uråldrig praxis som går tillbaka till romersk vinframställningstid .

Vinregioner

Medan Camaraou noir fortfarande är en tillåten sort i Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) vinerna från Jurançon och Béarn, planteras vinstocken där mycket sällan.

Idag finns de flesta av världens Camaraou noir-vinstockar i den nordvästra spanska vinregionen Galicien där druvan är en tillåten druvsort i Denominación de Origen (DO) vinerna från Rías Baixas . Här är druvan känd som Espadeiro och Caíño Redondo med en lång historia av att ha odlats i provinserna Pontevedra och Ourense . 2008 växte det 137 hektar Camaraou noir i Galicien där det mestadels blandades med Mencía och Caíño tinto .

Förhållande till andra druvor

På grund av likheter i synonymer förväxlas Camaraou noir ofta för den portugisiska vindruvan Espadeiro men DNA-analys 2003 bekräftade att de två sorterna är separata och att det mesta av Espadeiro som odlats i Galicien, liksom en annan sort känd som Caiño Redondo, var faktiskt Camaraou noir.

DNA-profilering har också klargjort förhållandet mellan Camaraou noir och Camaralet de Lasseube (även känd som Camaraou blanc ) vilket visar att de två varianterna är relaterade men distinkta och inte färgmutationer. Båda druvorna verkar också släkt med Jurançon-druvorna Ahumat, Arrouya noir och Penouille.

Synonymer

Genom åren har Camaraou noir varit känd under en mängd olika synonymer inklusive: Caiño Redondo, Camaralet noir, Camaran, Camaras, Camarau, Camaraue rouge, Gros noir, Moustardet och Sparse Menue.