Budelse Brouwerij
| Industri | Alkoholhaltig dryck |
|---|---|
| Grundad | 1870 som De Hoop |
| Grundare | Gerardus Arts |
| Huvudkontor | Nieuwstraat 9,, Nederländerna
|
| Produkter | Öl |
| Ägare | Gerard, Carine och Harry Arts |
Antal anställda |
c. 20 |
| Hemsida | Budelse Brouwerij |
Budelse Brouwerij är ett holländskt bryggeri i Budel , norra Brabant .
Historia
Bryggeriet grundades 1870 som Brewery De Hoop. På 1960-talet ändrades bryggeriets namn till Budelse Brouwerij. Grundaren Gerardus Arts kom från Oss och hade lärt sig bryggning på familjen Snieders (senare Dommelsch Brewery ) i Dommelen, och på bryggeri De Kroon i Oirschot. 1870 hade han gift sig med Anna Maria Maas. Familjen Maas stod för finansieringen av det lilla bryggeriet.
1879 var järnvägen Iron Rhen färdig, och en järnvägsstation öppnades i Budel-Schoot. Gerard Arts öppnade ett hotell vid namn Brouwershuis. Under tiden expanderade Budel och en zinksmältfabrik grundades. På den tiden konkurrerade De Hoop med det äldre bryggeriet i familjen Rutten, som var mycket inflytelserik i Budel. 1899 grundades ett tredje bryggeri av AJ de Winkel, senare ledd av Nelissen.
Tidigt nittonhundratalet
Uppfinningen av pilsneröl 1842 skulle radikalt förändra ölmarknaden. Att tillverka Pilsner i Nederländerna krävde konstgjord kylning. Från omkring 1870 grundades de första ångdrivna pilsnerbryggerierna i Nederländerna. På den tiden krävde att brygga pilsner så mycket kapital att små bryggerier som Budels inte kunde konkurrera på den marknaden. Samtidigt gick allmänheten mot de nya industriella ölsorterna.
Under första världskriget skulle brist på råvaror innebära slutet för många små holländska bryggare. Både bryggeriet Rutten och bryggeriet Nelissen lades ner 1917. 1921 började Budels mekanisera sin produktion. År 1922 började bryggeriet även tillverka Lemonade med etiketten Favoriet . De riktigt betydande investeringarna skedde på 1930-talet, då de flesta lokala konkurrenterna hade försvunnit.
Efter andra världskriget
Budelse Brouwerij var ett av få bryggerier som överlevde den rigorösa koncentrationen på den holländska ölmarknaden efter andra världskriget. 1945 fanns det 80 bryggerier kvar i Nederländerna. 1950 fanns det 58 bryggerier kvar i Nederländerna. År 1968 fanns det bara 20 holländska bryggerier kvar. 1975 var antalet 13.
Under tiden hade pilsnerdelen av ölmarknaden ökat från drygt 50 % före kriget till nästan 99 % 1980. Den genomsnittliga konsumtionen av öl ökade från 10,1 liter strax efter kriget till 89,1 liter per capita 1981 .
Budelse Brouwerij idag
1980-talet var tiden då den holländska allmänheten började leta efter något annorlunda, oavsett om detta var traditionellt öl eller utländskt öl. Fram till mitten av 1980-talet tillverkade Budelse Brouwerij bryggeriet Pilsner, "sötad Oud bruin" (inte att förväxla med Oud Bruin ) och Bock . Sedan utökade man sin portfölj med Capucijn abdijbier (varm jäsning), Altbier och introducerade namnet Parel för några specialöl.
Att brygga miljövänligt öl är en specialisering av Budelse Brouwerij. Bryggeriet var före sin tid när det började på denna marknad på 1990-talet.
Budelse Brouwerij var 2009 ett av landets största mikrobryggerier.
- McFarland, Ben (2009), Världens bästa öl: One Thousand Craft Brews from Cask to Glass , Sterling, ISBN 9781402766947
- Wols, Rien (2011), Budelse Brouwerij , BHIC
Anteckningar