Bröd prat

BreadTalk Group Pte Ltd
	Ett BreadTalk-uttag
Typ	Privatägt företag
Industri	Mat och dryck
Grundad	2000 ; 23 år sedan
Huvudkontor	Singapore
Antal platser	>1 000 butiker (4Q2019)
Nyckelpersoner	Dr George Quek Meng Tong (medgrundare, ordförande, koncernchef); Katherine Lee Lih Leng (medgrundare, vice ordförande);
Inkomst	SG$ 170,4 miljoner (4Q2019)
Antal anställda	7 000
Divisioner	4
Hemsida	www .breadtalk .com

BreadTalk Group Private Limited är ett singaporeanska multinationella snack- och dryckesföretag med huvudkontor i Paya Lebar , Singapore .

Historia

BreadTalk Group Pte Ltd grundades som ett bagerivarumärke i Singapore och öppnade sin första butik i Bugis Junction i juli 2000. Den noterades på Singapore Exchange 2003. Den har sedan dess expanderat till mer än 900 butiker fördelade på 15 marknader. Dess varumärkesportfölj består av BreadTalk, Toast Box, Food Republic, Food Junction, Bread Society, Thye Moh Chan, The Icing Room, Sō Ramen, Butter Bean och Charlie Tea i Singapore. Din Tai Fung, Song Fa Bak Kut Teh och Wu Pao Chun är franchisemärken.

Koncernen har ett nätverk av ägda bageributiker i Singapore, Kina, Malaysia, Hongkong och Thailand samt franchisebutiker i Asien, Europa och Mellanöstern. Det äger och driver också Din Tai Fung-restaurangerna i Singapore, Thailand och Storbritannien, samt Food Republics matatria i Singapore, Kina, Taiwan, Hong Kong och Malaysia. I december 2018 öppnade koncernen sin första Din Tai Fung-restaurang i London.

Den 20 februari 2019 köpte BreadTalk Group ut sin thailändska joint venture-partners 50 % andel, The Minor Food Group, för 6,96 miljoner S$.

BreadTalk Group meddelade den 2 september 2019 att de planerar att köpa Food Junction, en food court-operatör som liknar Food Republic (ett BreadTalk-märke), för 80 miljoner dollar. Konkurrens- och konsumentkommissionen i Singapore tillät förvärvet den 15 oktober 2019 eftersom förvärvet inte skulle minska konkurrensen avsevärt, och skulle också göra det möjligt för BreadTalk att konkurrera bättre med andra livsmedelsoperatörer.

Den 5 juni 2020 avnoterades bolaget från Singapore Exchange.

Milstolpar

BreadTalk Group Pte Ltd:s milstolpar är:

Etablerade Kinas huvudkontor och öppnade sin första butik i Shanghai 2003.
Infördes Din Tai Fung 2004.
Lanserade Food Republic (nu under namnet Food Opera) på Wisma Atria 2005.
Öppnade den 100:e internationella BreadTalk-butiken i Shanghai 2007.
Lanserade 1st Food Republic i Kuala Lumpur , Malaysia 2007.
Öppnade inledande BreadTalk-butiker i Oman 2008.
Lanserade 1st Bread Society outlet, ett hantverksbageri i ION Orchard 2009.
Banbrytande ceremoni för IHQ-byggnaden 2011.
Global lansering av konceptet BreadTalk outlet i Shanghai 2012.
Lanserade ett nytt globalt koncept BreadTalk-outlet i VivoCity 2015.
BreadTalk Group startade ett joint venture för att gå in i Storbritannien med Din Tai Fung-restauranger 2016.
BreadTalk ingick ett avtal om att gå in på Myanmar- marknaden 2016.
Food Republic, Toast Box och BreadTalk öppnade butiker iAT Shanghai Disneyland 2016.
BreadTalk Group ingick ett joint venture med Song Fa Bak Kut Teh för att expandera till nya marknader som Kina och Thailand. Dess första outlet öppnade i juli 2018 i Shanghai.
BreadTalk öppnar den första Myanmar-butiken i Junction City Mall i Yangon den 10 maj 2017.
Toast Box öppnar den första butiken vid terminal 3 på Soekarno-Hatta International Airport, Jakarta i maj 2017.
BreadTalk Group går in i ett joint venture med Wu Pao Chun Bakery för expansion till fyra större städer i Kina.
BreadTalk Group samarbetar med Shenzhen Pindao för att ta populära tedrycksmärken Nayuki och Tai Gai till Singapore och Thailand.
BreadTalk samarbetar med Som Datt Group för expansion till Indien den 18 januari 2018.
Food Republic öppnar sin första direktstyrda restaurang "Sergeant Kitchen" i Bangkok i mars 2018.
BreadTalk återvänder till Indien den 17 oktober 2018.
BreadTalk Group öppnar den första Wu Pao Chun-butiken i Sydostasien i maj 2019.
BreadTalk Group öppnar sin första Butter Bean-butik på Funan köpcentrum den 28 augusti 2020.
BreadTalk Group öppnar sin första Charlie Tea-butik på Takashimaya Shopping Center , Ngee Ann City i september 2020.
BreadTalk Group slår avtal med First Street Teochew Fish Soup och har öppnat den första nya butiken under partnerskapet i BreadTalk IHQ den 11 november 2020.

Utmärkelser

SPBA Most Promising Brand Award 2002
Singapore Prestigious Brand Award Distinctive Brand Award (Distinctive Brand Award) 2002
Design for Asia Award, Hong Kong Design Center 2004
Citi Business Regional Brand Award 2005
Femstjärnigt diamantmärke, World Brand Laboratory i Shanghai, Kina
Årets Growth Market Retailer, World Retail Awards 2014
World Branding Awards 2017

andra märken

Matrepubliken

BreadTalk Groups Food Republic foodcourts i Singapore ligger i köpcentra som Wisma Atria , Vivocity och Suntec City . Utomlands finns det maträtter i Hong Kong (även i Silvercord på Canton Road , Tsim Sha Tsui ), Folkrepubliken Kina , Malaysia , Taiwan och Thailand .

Food Junction

BreadTalk Group förvärvade Food Junction 2019.

Toast Box

Ett ToastBox-uttag

ToastBox efterrätt

BreadTalk Group driver konceptet Toast Box och serverar främst kaffe och kajatoast bland annat modernare snacks. Dessa Toast Box-uttag är vanligtvis anslutna till BreadTalks huvuduttag eller i en Food Republic-maträtt. Det har funnits fristående butiker de senaste åren.

Din Tai Fung

BreadTalk Group är franchisetagaren för den taiwanesiska restaurangen Xiao Long Bao , Din Tai Fung . Den öppnade sin första restaurang i det exklusiva köpcentret Paragon och har öppnat andra butiker på ön, inklusive en i Bishan och en annan i källarannexet till Raffles City . Din Tai Fung har 8 filialer i Thailand. Det tillkännagavs att BreadTalk Group också har tilldelats franchisen att driva Din Tai Fung i Storbritannien. Detta var resultatet av framgångsrika partnerskap och det positiva rykte som BreadTalk Group har haft när det gäller att hantera franchisen i Singapore och Thailand.

Glasyrrummet

The Icing Room är den första " Design-It-Yourself "-kakor och konditori någonsin.

Thye Moh Chan

Detta 70-åriga Teochew-bageri förvärvades 2013.

Wu Pao Chun

BreadTalk Group öppnade den första Wu Pao Chun-butiken i Sydostasien i maj 2019.

Brödsällskapet

Bread Society omfamnar traditionella hantverksbakningstekniker med mycket näringsrika ingredienser.

Sanpoutei

BreadTalk Group fortsatte att samarbeta med Sanpou Group för att utöka sitt utbud av ramen-butiker i Singapore. Sedan 2014 har Sanpoutei, som specialiserat sig på Niigata-stil shoyu ramen, varit verksam i Holland Village. Ytterligare en butik i Shaw Center tillkom senare, i linje med den framgångsrika produktmottagningen i Singapore.

Sō Ramen

Sō Ramen är en ramen- restaurang. Det erbjuder också Koshihikari-ris odlat från Niigata .

Smör böna

Butter Bean är ett hemodlat varumärke av BreadTalk Group som fungerar som ett hippt cafékoncept. Det erbjuder moderna vändningar på traditionella singaporeanska rätter.

Charlie Tea

Charlie Tea är ett hemodlat varumärke av BreadTalk Group som specialiserat sig på en mängd olika tedrycker, inklusive bubbelte och bakverk.

Kontroverser

Den 25 mars 2015 drog BreadTalk bullar till minne av Lee Kuan Yew från hyllorna efter att ha tagit emot flak från allmänheten. Även om intäkterna från försäljningen av bullarna var avsedda för välgörande ändamål, ledde dålig kommunikation av avsikter till missförståndet. BreadTalk bad om ursäkt offentligt på sin Facebook-sida.

Den 4 augusti 2015 slutade BreadTalk att sälja sojamjölk som tidigare märkts "nyberedd" eftersom de bekräftade (efter att ha konfronterats med fotografiska bevis) att produkten var ompackad Yeos sojamjölksdryck. Inför utredningar hade företaget till en början förnekat att de vilselett kunder. Efter att detaljerna hade blivit virala online bad Breadtalk så småningom om ursäkt för sina handlingar. Den 6 augusti 2015 varnade Consumers Association of Singapore Breadtalk att de skulle vidta åtgärder om praxisen fortsatte.

BreadTalks kinesiska franchise anklagades också för att sälja mat med utgångna ingredienser, även om ett sådant påstående ännu inte har bevisats. Till synes förorenat vetemjöl och smör två år efter utgångsdatumet var bland upptäckter som hävdades av en undercover-reporter på Hangzhou Guangqi Trade Co, i den östra staden Hangzhou.

Den 10 juni 2019 avslöjade Public Utilities Board (PUB) att BreadTalk fick böter på 16 300 S$ för upprepade brott av olaglig utsläpp av avfall i avlopp, vilket gör det bland 38 företag som fått böter för liknande brott. Dessförinnan åtalades BreadTalk med böter på 19 000 S$ för sex andra incidenter med olaglig avfallsutsläpp.

Se även

Lista över livsmedelsföretag