Botswanas köttkommission

Ej att förväxla med Botswana Meat Commission FC .

Botswana Meat Commission (BMC) är ett ideellt organ som grundades av regeringen i det nyligen oberoende Botswana 1965. Dess huvudsakliga funktioner är inköp, slakt, bearbetning och marknadsföring av allt nötkött och nötköttsprodukter inom Botswana för försäljning på lokala och internationella marknader.

Företagslogotyp

Anläggningar och dotterbolag

BMC har sitt huvudkontor i Lobatse . Dess anläggningar består av ett integrerat komplex som inkluderar ett slakteri, konserverings-, garvnings- och biprodukter. En genomströmning på 8000 nötkreatur och 500 smådjur hanteras dagligen. BMC driver också två filialslagterier, ett i Maun och det andra i Francistown , med kapacitet på 100 nötkreatur per dag och 400 nötkreatur och 150 smådjur per dag.

Tillsammans med sin kärnverksamhet äger BMC transportföretag i Botswana. I internationell skala äger det också marknadsföringsdotterbolag i europeiska länder, inklusive Storbritannien , Tyskland och Nederländerna , och kyllager i Storbritannien och Sydafrika . Det äger också ett försäkringsbolag på Caymanöarna .

Operationer

BMC samordnar produktionen av nötkött från en nationell besättning som betar på huvudsakligen kommunala ranchmarker som täcker en stor del av landet. Befolkningen av nötkreatur drabbades av en anmärkningsvärd minskning mellan 1980-talet och början av 2000-talet, med siffror som minskade från cirka tre miljoner till cirka 1 700 000.

Företaget övervakas noga av Botswana Veterinary Services för kvalitetskontroll. Alla steg i produktionen är certifierade enligt ISO 9002 kvalitetssystemet. Kylda vakuumförpackade köttbitar har en hållbarhet på sex månader förutsatt att kylkedjan hålls vid en konstant, specificerad minimitemperatur. BMC producerar även fryst benfritt nötkött för tillverkningsändamål med två års hållbarhet samt corned beef och andra konserverade nötköttsprodukter för export. En rapport från 2005 citerade företagets europeiska kvot av fryst nötkött till 19 000 ton per år.

Vidare läsning

• http://www.thepatriot.co.bw/news/item/4675-cattle-slaughter-increases-at-maun-bmc-%20.html

externa länkar

• Officiell sida
• Botswanas nötköttsexport och handelspolitik Dr Christopher Stevens och Jane Kennan, Institute of Development Studies University of Sussex , Brighton , Storbritannien . februari 2005.
• https://bmc.bw/publications/