Bixler Manufacturing Company
The Bixler Manufacturing Company var ett restaurangtillverkningsföretag . I Fremont och sedan Norwalk, Ohio, gjorde den matgäster från 1931 till 1937. Bixler Diner var känd för sin breda sträng. Matgästerna kännetecknades av sina två breda dubbelhängda fönster och tunntak med snygg profil i ändarna.
Historia
Företaget öppnade mitt under den stora depressionen av Louis C. Voelker. Enheterna tillverkades i sektioner och fraktades till platser i bitar som måste monteras på plats. Dinerns bredd på 16 fot gjorde detta till en önskvärd design. Den nedslagna konstruktionen gjorde att enheterna kunde skickas i fyra fot breda sektioner. De tog mindre än en månad att montera och förbereda för användning. Förutom sin stora storlek (vilken längd som helst i multiplar av de fyra fots sektionerna), kännetecknades Bixler genom sin tunntakskonstruktion med karakteristiska ändlister och även de modulära dubbelhängda tvåfotsfönstren. Bås med höga skiljeväggar var standard.
Bixler krävde en deposition på 10 % vid beställningen, 15 % före leverans och resten i 35 lika stora betalningar. Matställen uppfördes i hela nordost och så långt västerut som St. Louis.
Den stora depressionen dröjde dock kvar och företaget grundades 1937. Alltför få entreprenörer hade råd med den deposition som krävdes (vanligtvis $500) tillsammans med att betala för att skaffa och bygga tomten, tillstånd och grunder som krävdes.
Överlevande
Följande är en lista över Bixler Diners som fortfarande är i drift:
- Brasitas – New Englands enda operativa Bixler Diner, belägen i Stamford, CT. Den hette tidigare Post Road Luncheonette och sedan Pin Stripes Diner. Den här restaurangen har blivit omfattande ombyggd och behåller bara några av de exteriöra funktionerna, såsom konturerna av fattaket och de övergripande måtten på den ursprungliga strukturen.
- Al's Village Diner – East Syracuse, NY
- Miss Syracuse Diner – Syracuse, NY
- Auburn Diner – Auburn, NY
- Ocean House Restaurant – Croton-on-Hudson, NY