Beau MacMillan
Beau MacMillan | |
|---|---|
| Född | |
| Utbildning | Johnson och Wales University |
| Make | Kelly |
| Kulinarisk karriär | |
Nuvarande restaurang(er) | |
TV-program) | |
Beau MacMillan är en amerikansk kock och tv-personlighet . Han är chefskock för Sanctuary på Camelback Mountain, en exklusiv semesterort i Arizona , och dess utvalda restaurang, element . Han är också känd under sitt smeknamn, "BeauMac."
Karriär
Vid 16 år gammal började MacMillan arbeta på Crane Brook Tea Room i Carver . Han arbetade under kocken Francois de Melogue i ett år. Han gick på La Vieille Maison i Boca Raton, Florida , så småningom befordrad till souschef.
MacMillan flyttade till Los Angeles för att bli souschef på Hotel Bel-Air . Han anställdes senare på Shutters on the Beach i Santa Monica . 1998 anställdes han som chefskock vid Sanctuary on Camelback Mountain (tidigare känd som The Ranch on Camelback). I mars 2001 öppnade MacMillan och tidigare chefskocken Charles Wiley restaurangelementen .
TV-karriär
Medan MacMillan delade ut hors d'oeuvres på Aspen Food & Wine-festivalen 2005, kontaktade Food Networks senior vice president för programplanering, Bruce Seidel, honom. Seidel hade besökt MacMillan vid element och bjöd in honom att ta en sväng på Iron Chef America , där han så småningom slog Bobby Flay i "Battle American Kobe Beef."
med Anne Burrell värd för säsong 1 av Food Network's Worst Cooks in America, och i augusti 2012 gick han med i proffsteamet på Beat the Chefs on the Game Show Network .
2011 deltog han i The Next Iron Chef och slogs ut ur tävlingen i det fjärde avsnittet.
Han var också på Guy's Grocery Games som domare och kock som vann $16 000 för sin favorit välgörenhet, St. Mary's Food Truck.