Bartolo Mascarello

Bartolo Mascarello (1927 – 12 mars 2005) var en italiensk vinmakare mest känd för att producera Barolo -vin. Bartolo gick med i familjeföretaget Cantina Mascarello 1945 och lärde sig vinframställning av sin far, Giulio, som i sin tur hade utbildats av sin far, Bartolomeo. Mascarello tillbringade större delen av sitt liv med att sköta fyra små vingårdar på utmärkta platser: Cannubi, San Lorenzo och Rué i Barolo och Rocche i La Morra. Han förespråkade den gamla skolans praxis att blanda från dessa fyra tomter, istället för buteljeringar av en enda vingård. En tonårspartisan under andra världskriget, kallades han, tillsammans med andra producenter Teobaldo Cappellano och Giuseppe Rinaldi, "den siste av mohikanerna" för sin envisa vägran att låta traditioner dö. I åratal stämplade Mascarellos orubbliga ställning honom som en har varit bland några av hans kamrater och italienska vinkritiker. I slutet av 1980-talet och början av 1990-talet inledde internationella och italienska kritiker ett angrepp på traditionella Barolos till förmån för mörka viner med kaffe- och vaniljsensationer från lagring på nya barriquer. Mascarello blev kyrkosamfundets väktare av traditionella Barolo, eftersom han ihärdigt höll fast vid de metoder som lärts honom av hans förfäder. Producenten – som beklagade övergången från stora slaviska fat till små franska ekbarriquer – skapade till och med en speciell handmålad "No Barrique, No Berlusconi"-etikett. Han förklarade: "Ingen Barrique, för jag är emot användningen av barriquer i Barolo – jag är en traditionell producent. Nej Berlusconi eftersom jag inte gillar hans typ av politik." De ursprungliga handmålade etiketterna är nu ett mycket eftertraktat samlarobjekt. Mascarello, som hade en lojal kärna av kunder från hela världen under hela sin karriär, började också få kritik. Den italienska vinvärlden blev chockad och överlycklig när hans vin fick ett erkännande 2002 av den ledande italienska vinguiden, vilket vände om år av kritik. Ironiskt och kvickt förklarade han kort före sin död: "När det var dags att byta ekfat såg jag till att varje hörn av källaren var fylld, så att när jag dör skulle det inte finnas plats för barriquer". Efter hans död tog hans dotter Maria Teresa över driften av vingården, enligt sin fars traditionella metoder. Hon undviker marknadsföring eller marknadsföring och har ingen webbplats.