Association Scientifique Internationale pour le Café
Association Scientifique Internationale pour le Café (ASIC) (grundad 1966 i Paris ) initierades av Institut Français du Café et du Cacao, för att "upprätta en inventering av vetenskaplig och tillämpad kunskap och för att uppmuntra, genomföra och samordna forskning som kan bidra till en bättre användning av kaffe och dess derivat och för att förbättra kaffekvaliteten i ömsesidigt intresse för producenter, grossister, industrimän och konsumenter."
ASIC har varit verksamt inom stora områden inom kaffeproduktion som agronomi , kemi , fysiologi och logistik . Den anordnar det årliga vetenskapliga kollokviet om kaffe , ASIC 2008 som hålls i Campinas , Brasilien , och publicerar bulletiner om vetenskaplig utveckling. ASIC styrs av en styrelse med femton medlemmar, varav högst 1/4 representerar den privata industrin. Dess president är Andrea Illy .
