Artemis Simopoulos

Artemis P. Simopoulos är en amerikansk läkare och endokrinolog, som skrivit flera böcker om kost och kost. Hon är grundare och ordförande för den ideella utbildningsorganisationen Center for Genetics, Nutrition and Health sedan 1990 och en av grundarna av Study of Fatty Acids and Lipids 1991. Hon är en forskare som publicerar om kost och hälsa, och organiserar konferenser i ämnet. Hon är känd för sitt arbete med fleromättat fett . Hon var också ordförande för den nutritionssamordnande kommittén för National Institute of Health i nio år.

tidigt liv och utbildning

Simopoulous föddes i Grekland 1933. Hon har en kandidatexamen i kemi från Barnard College i New York och en doktor i medicin från Boston University School of Medicine . ^{[ citat behövs ]}

^ Europeiska rådet för information om mat . "Highlights from the 11th Biennial Congress of the International Society for the study of fatty acids and lipids (ISSFAL) 2014", 26 mars 2016. Hämtad 21 juli 2019.
^ Ravn, Karen. "Studie kopplar grekisk kost till längre liv" , Los Angeles Times , 21 november 2011. Hämtad 21 juli 2019.
^ Betalare, Lynn. "Food Facts" , The New York Times , 17 april 1988. Hämtad 21 juli 2019.
^ Greenberg, Paul . The Omega Principle: Seafood and the Quest for a Long Life and Healthier Planet , Penguin Books , 2018, ISBN 9780143111115 (paperback), sidorna 40–41.
^ Allport, Susan. The Queen of Fats: Why Omega-3s Were Removed from the Western Diet and What We Can Do to Replace Them , University of California Press , 2006, ISBN 9780520253803 , sidorna 108–112.
^ Bourne, Jerome. "Bra gener en faktor i vad du kan äta" , New Castle News , 1 mars 1994, sidan 14. (prenumeration krävs)

[1] Europeiska rådet för information om mat . "Highlights from the 11th Biennial Congress of the International Society for the study of fatty acids and lipids (ISSFAL) 2014", 26 mars 2016. Hämtad 21 juli 2019.

[2] Ravn, Karen. "Studie kopplar grekisk kost till längre liv" , Los Angeles Times , 21 november 2011. Hämtad 21 juli 2019.

[3] Betalare, Lynn. "Food Facts" , The New York Times , 17 april 1988. Hämtad 21 juli 2019.

[4] Greenberg, Paul . The Omega Principle: Seafood and the Quest for a Long Life and Healthier Planet , Penguin Books , 2018, ISBN 9780143111115 (paperback), sidorna 40–41.

[5] Allport, Susan. The Queen of Fats: Why Omega-3s Were Removed from the Western Diet and What We Can Do to Replace Them , University of California Press , 2006, ISBN 9780520253803 , sidorna 108–112.

[6] Bourne, Jerome. "Bra gener en faktor i vad du kan äta" , New Castle News , 1 mars 1994, sidan 14. (prenumeration krävs)

Myndighetskontroll
Allmän	ISNI VIAF WorldCat
Nationalbibliotek	Norge Frankrike (data) Tyskland Israel Förenta staterna Tjeckien Australien Grekland Korea Nederländerna Sverige
Vetenskapliga databaser	CiNii
Övrig	RERO IdRef