Anuga Food Fair
Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung ( Anuga ) (" Allmän mat- och dryckesmässa ") beskrivs av initiativtagare som världens största och viktigaste mat- och dryckesmässa.
"Anuga" äger rum vartannat år i Köln och är uppdelad i tio separata mässor, som var och en täcker olika kategorier. Evenemanget hålls i Koelnmesse , i anslutning till stadens centrum.
Historia
Den första "Anuga" ägde rum 1919 i Stuttgart som en del av en nationell sammankomst anordnad av Tysklands specialiserade livsmedelshandlare, och var en relativt liten affär, involverade cirka 200 utställare, och utan något deltagande från utländska företag. Det var tillräckligt framgångsrikt för att övertala arrangörerna att göra matmässan till ett årligt evenemang, för att kopplas till det årliga mötet för landets Specialist Food Retailers Association ( Reichsverband deutscher Feinkostkaufleute ) .
Till en början valdes en annan plats ut varje år, med evenemanget som hölls i München (1920), Hannover (1921), Berlin (1922) och Magdeburg (1923).
Den första Köln Anuga hölls mellan 17 och 24 augusti 1924 och lockade 340 utställare och cirka 40 000 besökare. Det var förmodligen den största Anuga under mellankrigstiden, redan indelad i åtta underkategorier, som täcker mat och dryck, matlagnings- och bageriutrustning, livsmedelsbearbetningsmaskiner, förpackningsmaterial och utrustning, detaljhandel, materialhantering, kemiska och kosmetiska preparat och Reklam. Framgången för evenemanget 1924 var delvis resultatet av den professionalism som det genomfördes med, men det fanns också en politisk dimension, med Köln ekonomiskt avskuret från resten av landet av utländsk militär ockupation . Framgången med 1924 års Anuga kunde presenteras som en demonstration mot den brittiska ockupationen , och mässan beskrevs i programmet som en patriotisk gest ( eine "gute deutsche Tat") .
Datum och aktuell deltagandestatistik
- 2011 var ”Anuga” öppet under fem dagar som avslutades den 12 oktober, då 154 516 fackbesökare välkomnades till 6 409 handelsmontrar som representerade 97 länder.
- 2013 avslutades ”Anuga” den 9 oktober efter att ha välkomnat cirka 155 000 besökare till 6 777 handelsstånd.
- Mässan 2015 ägde rum mellan den 10 och 14 oktober.
- Mässan 2017 ägde rum mellan den 7 och 11 oktober.