Amfipoler

Amfipoler (en portmanteau av amfifila polymerer ) är en klass av amfifila polymerer utformade för att hålla membranproteiner lösliga i vatten utan behov av rengöringsmedel , som traditionellt används för detta ändamål men tenderar att vara denaturerande. Amfipoler adsorberar på den hydrofoba transmembranytan hos membranproteiner tack vare deras hydrofoba delar och håller de sålunda bildade komplexen vattenlösliga tack vare de hydrofila. Amfipol-fångade membranproteiner är som regel mycket mer stabila än tvättmedelslösliga, vilket underlättar deras studier med de flesta biokemiska och biofysiska metoder. Amfipoler kan användas för att vika denaturerade membranproteiner till sin naturliga form och har visat sig vara särskilt värdefulla inom området för enpartikelelektronkryomikroskopi ( kryo-EM ; se t.ex. ). Egenskaperna och användningarna av amfipoler och andra icke-konventionella ytaktiva ämnen är föremål för en bok av Jean-Luc Popot.

Se även

• Peptitergenter - syntetiska peptidsekvenser som kan ersätta rengöringsmedel för att hålla membranproteiner vattenlösliga.
• Nanodisc - vattenlösliga proteinstabiliserade lipidskivor som kan fånga och stabilisera membranproteiner.