Alain Lenotre
Alain Lenotre är en certifierad konditor, godismakare och glassmakare . Han utbildades till kock på en berömd 3-stjärnig Michelin-restaurang i Paris, Grand Vefour. Han var också generaldirektör för LENOTRE PARIS från 1972 till 1982. Utöver det fick han ett Master Baker Certificate från Retail Bakers of America i juli 1987.
1998 öppnade Alain och Marie Lenotre Culinary Institute Lenotre.
I oktober 2011 öppnade Alain Lenotre Le Bistro. Loungen ligger inom Culinary Institute Lenotre och är en restaurang som är öppen för allmänheten samtidigt som den fungerar som ett utbildningscenter för studenter.
externa länkar
- Culinary Institute - Lenotre matlagningsskola i Houston, USA
- Le Bistro på CIL
Kategorier: