Ada Cóncaro
Ada Cóncaro | |
|---|---|
| Född | 1934 |
| dog | 14 december 2010 (75–76 år) Buenos Aires
|
| Nationalitet |
 Argentina
|
| Ockupation | kock |
Ada Cóncaro (1934 - 14 december 2010) var en argentinsk kock och gourmet med italienskt arv.
Cóncaro föddes i Buenos Aires och studerade kemi vid universitetet i Buenos Aires . Hon var professor i matematik i Patagonien innan hon återvände till Buenos Aires. 1983 grundade hon restaurangen Tomo I i Buenos Aires, som blev en av de viktigaste gastronomiska institutionerna i Argentina. Hon födde tre barn och lämnade Tomo I till sin son, Federico Fialayre. Hon dog i Buenos Aires.
Citat
- "Murió Ada Cóncaro, maestra y leyenda de la cocina argentina" . Clarín (på spanska). Sociedad. 15 december 2010 . Hämtad 15 december 2010 .
externa länkar
- Ada Cóncaro, lärare och legend om det argentinska köket
- Ada Cóncaro - Intervju med Hugo Beccacece - La Nación
- "Falleció la prestigiosa kocken Ada Cóncaro, de Tomo I" . La Nacion . 14 december 2010.