Aalst Choklad
 | |
| Industri | Mat |
|---|---|
| Grundare | Richard Lee |
| Huvudkontor | Singapore |
Område som betjänas |
Över hela världen |
Nyckelpersoner |
Richard Lee, VD |
| Produkter | Industriell choklad, gourmetchoklad och relaterade föreningar |
| Märken | Pâtissier, Aalst Chocolate, Aalst Home och Cacao Ivory |
Aalst Chocolate är en tillverkare av industrichoklad och sammansättningar, gourmetchoklad och relaterade produkter. Det grundades 2003 i Singapore av Richard Lee och Connie Kwan, som för närvarande är verkställande direktör respektive Chief Operating Officer. De är den första chokladfabriken som helt ägs och drivs av singaporeaner.
Företaget har ett exportnätverk med över 45 länder globalt, inklusive länder som USA, Indien, Kina och Mellanöstern. Dess kunder inkluderar multinationella och nationella konfektyrer , tillverkare av kex (kakor) och glass och hantverksanvändare av choklad (chokladtillverkare, konditorer, bagerier och cateringföretag).
Företag och verksamhet
Aalst Chokladfabrik ligger i Singapore. Företaget distribuerar sina produkter under varumärken som: Aalst Chocolate, Cacao Ivory, Pâtissier, Aalst Home och Louella.
Aalst Chocolate använder ett trigenerationssystem i sin chokladproduktion, vilket minskar utsläppen av växthusgaser med totalt 4,9 miljoner kubikfot per år.
Enligt företagets hemsida är varumärket en förespråkare för hållbar global sourcing. Kakaoingredienskällor inkluderar Latinamerika och Västafrika.
Företaget sålde 10 650 ton (10 480 långa ton; 11 740 korta ton) choklad 2014.
Aalst Chocolate exporterar 98 % av sina produkter.
Produkter
Aalst Chocolate erbjuder ett sortiment av choklad och sammansättningar för industri- och livsmedelskunder, samt konsumentprodukter på vissa marknader.
Under varumärkena Aalst Chocolate och Cacao Ivory tillverkar och levererar företaget choklad till konfektyr-, kex- och glasstillverkare. Produkterna inkluderar choklad och sammansättningar samt halvfabrikat av chokladprodukter. De erbjuder också skräddarsydda chokladrecept för livsmedelstillverkare.
Under varumärket Pâtissier erbjuder företaget ett brett utbud av produkter för hantverksanvändare av choklad (chokladtillverkare, konditorer, bagerier och catering). Produkterna inkluderar chokladöverdrag och Pâte À Glacer.
Inom konsumentsegmentet erbjuder varumärket Aalst Home produkter som chokladchips, bakchoklad och fontänchoklad. 2015 lanserade företaget sin lyxiga detaljchoklad under varumärket Louella Chocolate. Produktutbudet inkluderar hantverkspraliner och avsmakningstorg.
Varumärket Aalst Chocolate är varumärkesskyddat och företaget har lämnat in fyra patent för några av sina produkter, inklusive designen av vissa chokladfyllningar och dekorationer.
Livsmedelssäkerhet och certifieringar
Aalst Chocolate är certifierad i enlighet med följande certifieringar:
Utmärkelser och utmärkelser
2007 belönades Pâtissier Signature Plus Dark 56% choklad med 2 Star Superior Taste Award under av The International Taste & Quality Institute (ITQI).
2013 utsågs Aalst Chocolate av Promising SME 500 till ett av Singapores topp 500 små och medelstora företag.
2014 rankades Aalst Chocolate på 30:e plats i Business Times årliga Enterprise 50-rankning.
2014 tilldelades Pâtissier Grand 61 Dark Chocolate Monde Selection Gold-priset av The International Taste & Quality Institute (ITQI).
2014, Enterprise 50 Award.